Rymanowski, prof. Cichosz: Żywieniowy przekręt – podsumowanie wywiadu czego unikać i radykalnie ograniczać

Profesor Grażyna Cichosz, specjalista ds. bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, identyfikuje szereg składników i grup produktów spożywczych, których należy unikać lub drastycznie ograniczyć w diecie, ponieważ są one efektem manipulacji przemysłowych i prowadzą do chorób przewlekłych i neurodegeneracyjnych.

Poniżej znajduje się podsumowanie produktów i substancji, których należy unikać, wraz z dokładnymi odsyłaczami czasowymi:

Tłuszcze roślinne utlenione i margaryny

Profesor Cichosz stanowczo krytykuje tzw. „konsensus tłuszczowy”, który wylansował te produkty, uznając je za szkodliwe dla zdrowia:

  • Margaryny są uznawane za „największą katastrofę przetwórstwa spożywczego wszech czasów” – YouTube
  • Należy unikać olejów roślinnych i margaryn, ponieważ ich utlenione formy działają kancerogennie na każdym etapie kancerogenezy – YouTube
  • Tłuszcze te zawierają izomery trans (powstające z kwasu oleinowego, np. kwas elaidynowy), które wbudowują się w błony komórkowe, powodując ich sztywnienie. Wystarczy 2% tłuszczu w postaci przemysłowych izomerów trans, aby ryzyko cukrzycy wzrosło o 45%YouTube

Genetycznie Modyfikowana Soja (GMO)

Soja, której przekręt zaczął się w 1964 roku, jest określana jako „główny winowajca” (głównym winowajcą) problemów zdrowotnych – YouTube

  • Należy unikać produktów zawierających koncentraty sojowe oraz inne formy soi – YouTube
  • Białka sojowe są niestrawne, uszkadzają kosmki jelitowe, generują stany zapalne i są przyczyną chorób autoimmunologicznych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i HashimotoYouTube
  • W soi znajduje się toksyna BT, która powoduje perforację jelita, a także pozostałości Randapu, które są wybitnie toksyczne i mają związek z autyzmem u dzieciYouTube

Najbardziej szkodliwe dodatki do żywności

Zdecydowanie należy unikać tych dodatków, które przełamują barierę krew-mózg – YouYube

  • Glutaminian Sodu (E621, Aji-no-Moto MSG) jest stosowany dla smakowitości produktu. Działa jako neuroprzekaźnik, powodując pobudzenie i brak koncentracji uwagi u dzieci, co może prowadzić do ADHDYouTube
  • Aspartam (E951) sztuczny słodzik stosowany m.in. w produktach sugarfree (np. Coca-Coli) i lekach dla dzieci. Czterokrotnie zwiększa ryzyko chłoniaka i białaczkiYouTube
  • Tartrazyna (E102) barwnik, który jest wycofany w Europie, ale stosowany w Polsce (np. w chrzanie, musztardach) – YouTube
  • Należy uważać na wszelkie konserwanty, barwniki i wzmacniacze smaków YouTube, zwłaszcza w produktach, w których stosuje się hydrokoloidy (wielocukry wiążące wodę) – YouTube

Sól kuchenna wzbogacona jodanem (jodowana)

Zaleca się unikanie soli kuchennej zawierającej jodan i żelazocyjanek potasu. Profesor Cichosz uważa, że to jest główny winowajca spadku potencjału intelektualnego Polaków o 30% w ciągu 12 lat – YouTube

  • Jodan działa prozapalnie, uszkadzając tarczycę i przewód pokarmowy – YouTube

Produkty oparte na skrobi poddanej wysokiej temperaturze

Należy unikać wszelkich produktów, w których skrobia jest poddana obróbce cieplnej, co prowadzi do powstawania toksycznych związków:

  • Akroleina i Akrylamit związki te powstają w chipsach i frytkach. Zaburzają one funkcjonowanie mitochondriów (zmniejszone wytwarzanie energii), co jest wspólnym mianownikiem wszystkich nowotworów i schorzeń neurologicznychYouTube

Inne toksyczne składniki i grupy produktów

  • Związki Glinu (Aluminium) stosowane jako antyzbrylacze (np. w mące i pieczywie) – YouTube. Glin odkłada się w mózgu i stwierdzono jego złogi u osób chorych na AlzheimeraYouTube
  • Dieta wysoko-węglowodanowa i cukry proste choć cukrzycę i otyłość można wyleczyć, wysokie spożycie węglowodanów i cukrów prostych (55–60%) zmienia metabolizmYouTube i zwiększa ryzyko wszelkich chorób – YouTube

Generalnie, profesor Cichosz przestrzega przed żywnością, która została zmanipulowana i rozcieńczona, a następnie „doaromatowana” i „dobarwiona”. Zaznacza, że często to, co mniej smakuje, jest zdrowsze, ponieważ produkty, które smakują najlepiej, zawierają najwięcej szkodliwych dodatków – YouTube